ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π² ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ.
ΠΠ½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ (ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°), ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ³ΡΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ (Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π΅ΡΠΈ). ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ ΠΊ Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°ΡΡΡ Π°ΡΡ, ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ.
Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ, ΠΎΡ Π±Π°Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΡΡ ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ, ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Π° Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ "ΡΠ³ΠΎΡΠ°Π΅Ρ" ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌΠΈ Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ΄Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ½Π·Π°, ΡΠΎΠΊΡΡΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ, Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΎΠ² ΠΊΡΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ°, ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ²:
- π₯΅ ΠΠ°ΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΊΡΡΠ²Π½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π½ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ°.
- πΏ ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
- π± ΠΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΡΠ°Π·Ρ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°. ΠΠ±ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡ Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π³Π½ΠΈΡΡ.
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΄ΡΡ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ΅ΠΌ β ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°.
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°, ΠΏΡΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΡΡ ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡΡΠ½Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
Π£ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 20-25Β°C, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ 70%. Π§Π°ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ
Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π½Π° Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Π»ΠΎΠΊ.
ΠΡΠ΅Π²Π΄ΠΎΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° (ΠΏΠ΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ·) Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅: ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ, Π° ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
βοΈ ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°
ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π° ΡΠ»Π΅Π΄Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ. ΠΠ° ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°.
ΠΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΌΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌ, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΌ, ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ³ΠΎΡ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡ Π°Π΅Ρ. ΠΠ»Π΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΡΡ ΠΈ ΡΡΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ°, Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈΠΏΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠΈΡΡΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΊΡΠΊΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π»ΠΈΡΡΠ° Ρ Π»ΡΠΏΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ:
- πΈοΈ ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ.
- π ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΠΊΠΈ (ΠΊΠ»Π΅ΡΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π²Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ Π»ΠΈΡΡΠ°.
- π ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ° ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°?|ΠΡΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ΅ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ ΡΡΡ
ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΌΡ ΠΈ "ΠΌΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ" Π»ΠΈΡΡΠ°.-->
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ
ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΡΡ
ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡΡ
ΠΏΡΡΠ΅Π½. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°Π»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Ρ
Π»ΠΎΡΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π½Π΅ΠΊΡΠΎΠ·. ΠΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΌ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠΆΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°. ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ³ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ
- βοΈ ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, Π½Π΅ "Π½Π° Π³Π»Π°Π·".
- π‘οΈ ΠΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
- π§ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ΅, Π° Π² Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ (10-12Β°C), Π° Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎ, Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π±Π»Π΅Π΄Π½Π΅ΡΡ.
| ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | ΠΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡΡΠ΅Π½ | ΠΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ | Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅, Π±Π΅Π»ΡΠ΅, Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° | ΠΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊ ΡΠΎΠ»Π½ΡΡ | ΠΠ°ΡΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ |
| ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° | ΠΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ | ΠΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΡ, ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ Π»ΠΈΡΡΠ° | Π€ΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ |
| ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ | ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ° | Π‘Π½ΠΈΠ·Ρ Π»ΠΈΡΡΠ°, ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΡΡΡ | ΠΠΊΠ°ΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ |
| ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ | ΠΠ΅ΠΆΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· (Π±Π΅Π»Π΅ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ) | Π‘ΡΠ°ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ | ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ |
| Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ | ΠΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ | Π’Π°ΠΌ, ΠΊΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ° |
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄
ΠΡΡΡΠ°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ° β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅. ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ
22-26Β°C Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 16Β°C Π½ΠΎΡΡΡ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π·Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΌ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΎΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ.
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄. ΠΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ° Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΡ.
ΠΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ:
- π ΠΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½.
- π§ ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
- πΏ Π£Π΄Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π²ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ (Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½, Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½) ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ. ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠ°ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΊΡΡΡΠ°?
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ: Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ (ΠΎΠΆΠΎΠ³), Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ°ΠΌ Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π½Π° ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π° Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² β ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π² Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡ , ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠ°, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ (1:10) ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ pH Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ°. ΠΡΠΎ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ?
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° β ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ»Ρ (ΠΏΡΠ΄ΡΠ°) Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ (Π²Π΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅). ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π°Π»Π΅Ρ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·. ΠΠ±ΡΠ΅Π·Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ 50% ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡ Π»ΠΈ. ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.