Π‘Π»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ΅Π½Π°, Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ, ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π° Π²Ρ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ» ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»ΡΡΠΈΠ΅, Π° ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ².
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ°. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ β ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
ΠΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ
ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ β Π½Π΅ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ β ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π½Π΅ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 15Β°C. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎ 10-12Β°C, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ 32-35Β°C ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π±ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΊ.
ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ 70%, ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 40% ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π΅Ρ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ β ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60-65%.
ΠΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ
Π Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ³ΡΠΎΠ·ΠΎΠΉ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ»ΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΡΡ
ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ
Π°Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡ.
- πΌ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΡΠΎΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ»ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ΅.
- π ΠΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ , ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
- π¬οΈ ΠΠΊΠ»ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²
Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±Π°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌ, Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅, ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² Π½Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ².
Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π€ΠΎΡΡΠΎΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠΏΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΆΠ°ΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΉ, Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ, ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡΠ°ΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΏΠ΅ΡΠ»ΠΈΡ, Π²Π΅ΡΠΌΠΈΠΊΡΠ»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ.
| Π€Π°ΠΊΡΠΎΡ | ΠΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° | ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| ΠΠ°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ | ΠΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ pH (Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5.5) | Π₯Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ |
| ΠΠ°ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠ°Ρ | ΠΠ½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
| ΠΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ°Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π³ΡΠΌΡΡΠ° | Π‘Π»Π°Π±ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ, ΠΎΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² |
| ΠΠ°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π³Π΅ΡΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² | ΠΠ΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ |
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ°?
ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Ρ β ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ β ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ.-->
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Β«ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΠΊΡΡΡΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π±Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π» ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΡΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΠΈΡ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ, Π±ΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° Π·Π°ΡΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², Π° Π½Π΅ Π½Π° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°: ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ.
- π¦ ΠΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
- π‘οΈ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ.
- πͺ ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°
ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ², ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠΈΡ. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ², ΠΊΡΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π½Π΅ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ.
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π° β ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 5-7 Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ°
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ»Ρ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ° Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ°, ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ.
Π‘Π²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ β ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅/ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π΅, ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ.
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. Π ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΈΡΠΎΠ»Π°ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ ΠΎΡΡ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ: Π³Π΅ΡΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π΅ΡΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Π·Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° Π³Π΅ΡΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ 2,4-Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ½ΠΈ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ². Π ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ½ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ Π±ΡΡΠΎΠ½Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π·Π°ΡΠΈΡΡ.-->
Π Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°. ΠΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ: ΠΎΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π΄ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° β Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° (ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ), Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ°Ρ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ Β«ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΊΡΡΡΠ°.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ?
ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°ΠΌ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈ?
ΠΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Π² Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 60-70%. ΠΡΡΠ΅ 80% β ΡΠΈΡΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΈΠΆΠ΅ 40% β ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ»ΡΡΡ.