ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ°Π΄ΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ, ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠ½Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅, Π° Π² ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅Π· ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ β Π±ΡΠ΄Ρ ΡΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π·Π°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ β Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΉ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
ΠΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅: Π²ΡΠ°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ?
Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ·, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡ Π»ΠΎΠ²ΡΡΠΊΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ, Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΡΡΠ΅ 80% Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ 25-28Β°C β ΡΡΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠΌΠ±Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Fusarium ΠΈ Phytophthora ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ.
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π½Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ: ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25Β°C, Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 18Β°C, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ β Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ 60-70%.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΡ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π°Ρ ΡΠΊΡΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΡΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΈ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°: ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ: Π»ΠΈΡΡΡΡ Π²ΡΠ½ΡΡ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΊΡΠ°Ρ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ (ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°) β ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ°Π³, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π» ΠΈ ΡΡΠ°Π» ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, Π° Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ!
ΠΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ»ΠΈΡΠ° Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ: ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠ½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ pH Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ?
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΠ΅Π²Π°ΡΡ. Π‘Π°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½ ΡΠΎΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ: Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π½Π° ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·, ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ.
Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²ΡΡΡΡ Π°ΡΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π΄ΡΡΠΊΠΈ.
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ . ΠΠ½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.
ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ.
ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ:
| Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ | ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π’ΠΈΠΏ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ | Π‘ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ |
|---|---|---|---|
| Π’Π΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ | Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ | ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² | ΠΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π±Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ | ΠΠΈΡΡΡ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΏΡΡΠΈΡΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ | ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ |
| Π£Π²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ | ΠΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ»Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| Π§Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ | ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ/ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ | ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π»Π΅ΡΠ°ΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π±Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠ°Π²ΠΎΡΡΠΈ β Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΆΠΈΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π° Π² Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΆΠΈΡΡΠ΅ΡΒ»: Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ, Π° ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠ΅, ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π°Π·ΠΎΡΠ° β Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².
ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ²ΡΠ΄Π°ΡΡ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ β ΠΊΠ»ΡΡ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ (+20...+25Β°C).
ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅-Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΄Π°Ρ: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΡΡΡΡ. Π’Π»Ρ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡΡΠ»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ β Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠ΅ Π²ΡΠ°Π³ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ Π»ΠΈΡΡΠ°, Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΡΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΊΡΠΎΠ·.
Π’Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠ°Π²ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅ΡΠΈΠΌΡ. ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΊΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠ±Π° Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π°ΠΊΠ°ΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠΆΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΠΎΠΌΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΉΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡΡΠ»ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ (ΠΌΠ΅Π΄Π²ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ°?
ΠΠ° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΡΠ½Π°. ΠΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π΅Π²ΠΎΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π² (ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ°Π±Π°ΠΊΠ°) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΏΡΠ³Π½ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ . ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½Ρ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
ΠΡΡΡΠ΅Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊ Π·ΠΈΠΌΡΡΡΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ giΓΊp ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ. ΠΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΡΠΈΠ·Π°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ, ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ.
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°. Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΠΈΡΡΡΠ°ΠΌ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌ. Π§ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ. ΠΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ°Π½Π°ΡΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅.
ΠΠ½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡΡΡ: ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎΠ΄Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°. Π‘Π²ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π² ΠΈΡ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ. Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ Π² 2-3 ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΠ² ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π°.
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° (Π²ΡΡΠ΅ 30Β°C) Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ.
ΠΡΠΎΠ³: Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΈ β ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π²ΡΡΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ³ΡΠΎΠ·.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅?
ΠΠ°, Π±ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Β«Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½Β».
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ?
ΠΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ (ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡΡΡΠ°Π²ΠΎΡΡΡ) ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π°, Π½Π°Π»Π΅Ρ, Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅ΡΠΈΠΌΡ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
Π‘Π±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ?
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ. ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.