ΠΡ ΡΡΠΎΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ , ΡΠΏΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡ , ΡΠ²ΡΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ³ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ° ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ±ΡΠΎΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Π½ΠΈΡΡΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ²: ΠΎΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π° ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ° Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡ Π±Π°Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ³ΡΡΠ΅Ρ β ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ . ΠΡΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π±Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ 10-15% Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ, ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ΅. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ·Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ, Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π΄Π½Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ, Π° Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ β Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°
ΠΠ³ΡΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠ΅Π· Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π°Π·ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠΈΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΏΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΒ» ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ.
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ Π² ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅, ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ: ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΡΡΠ°Π·Ρ, Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π²ΡΠ»ΡΠΌ ΠΈ Π±Π»Π΅ΠΊΠ»ΡΠΌ. ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½Ρ: Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ Π±ΠΎΡΠ° Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ.
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π² ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π° Π² ΠΈΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (< 15Β°C) ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡ.
- β ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π½ΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
- β ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
- β ΠΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (2 Π³ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
ΠΠΎΠ΄Π° β ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ³ΡΡΠ΅Ρ Π½Π° 90% ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΡΠ±ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ β ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ±ΡΠΎΡΠ° Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ·Π°ΡΡ, Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΡΡΡ Π°. ΠΡΠΈ Π·Π°ΡΡΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 80-85% Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Π° ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊ. Π ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 18Β°C ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
βοΈ ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ²
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅, Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΡΡΠ°ΠΊΠ½ΠΎΠ·, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠ° β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈ. ΠΠΈΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅ΡΠΈΠΌΠ°, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΌ.
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ· ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π³Π½ΠΈΠ»Ρ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡ ΠΊΡΡΡ Π·Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ (ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠ°, Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ) Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ΅ β ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΆΠ΅ΡΡ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ°: ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡΠ°Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°Ρ .
| Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ | ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| ΠΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊ ΠΏΡΠΏΠ»ΡΡΠ° | ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ |
| ΠΡΠΏΠ»ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡ Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ | ΠΠ΅ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° | ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ |
| ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅ | ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ |
| ΠΠΎΠ·Π°ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ | ΠΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ | Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½ΡΠ°ΡΡ |
| ΠΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ, Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅ | ΠΠ°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ | ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² |