ΠΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΠ²Π° Π²Π°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ? ΠΡΠΎ ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ Π±Π΅Π³ΡΡ Π·Π° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π΄ΡΠΌΠ°Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΊΡΡΡΡΡΡ Π² Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΡ ΡΡΡΠ³ΡΠ±ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π° Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ .
ΠΡΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π° Π² ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ: ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° β Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, Π²ΡΠ»ΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ β ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ°, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π°Π·ΠΎΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΈ.
Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π΅Π»Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΎΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ:
- π ΠΠ·ΠΎΡ: ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΊΡΡΡΠ°.
- π ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ: Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ.
- π ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ: ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² (Β«ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³Β»), Π±ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ .
- π ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ: ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΠΈ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ , ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ, Π° Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ.
Π€ΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ½Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ β Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π²Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΎΠΊΠ°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠ°Π±Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΡΠ½Π°. ΠΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.
ΠΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²:
- πΏ ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ° (1:10) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° (1:20) β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
- πΏ ΠΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° (1 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) β Π±ΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
- πΏ Π‘Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ β Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡ.
- πΏ ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ° β ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π΅.
βοΈ ΠΠ°Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π° Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½-Π ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ . Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΈΡΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ°: ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ
ΠΠ»Ρ Π½Π°Π³Π»ΡΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ.
| Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ | ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ/ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ | Π‘ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ |
|---|---|---|---|
| Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² | ΠΠ΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° Π°Π·ΠΎΡΠ° | Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ° | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ |
| ΠΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π½ΡΡΠΎΠΌ | ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· | Π€ΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ (ΠΡΠΎΠΏΠΈ ΠΠ»ΡΡ, Π ΠΈΠ΄ΠΎΠΌΠΈΠ») | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| ΠΡΠΎΠΌΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ | ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ | Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π° | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠΎΠ·Π°ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ·ΠΎΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ | ΠΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π±Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ | Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ°, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ | ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Ρ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ | ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠΊΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 20-22Β°C ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ². Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ, ΡΡΠΎ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ β ΡΠ°Π½Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ Π½Π΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ·?
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ"ΡΠΆΠ΅ΡΡ" ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², Π²ΡΠ·Π²Π°Π² ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°. ΠΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ pH. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ°.
Π£Ρ ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π·Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΈ, Π° ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ· Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ·ΠΊΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΉ?
ΠΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π·ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΠ° ΡΠΎΠ½Π΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, Π° Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π° Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅?
ΠΡΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· ΠΎΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ?
ΠΡΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π΅ (Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²) ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ·ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ (ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠ°) ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° (ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅), Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π½Π° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°Ρ ?
ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΠ° (ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π±ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·.