ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Π° Π·Π° ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ, Π²Π΅Π΄Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅. ΠΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π·ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠΆΠ΅, Π² ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΈ ΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π΅ Π½Π° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°Ρ , Π° Π½Π° principe ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π°Π³ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ Π²Π°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°, ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π³ΡΠΌΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠ°Π²ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ. ΠΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅: Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ»Π°ΡΡ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. Π’ΡΠΆΠ΅Π»Π°Ρ, ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Π° ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΡ Π°Π΅Ρ, Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° (pH), ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. deviation ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΡ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅ΡΡΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ: Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π£ΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ², Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ: ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠΠ»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΡΠΊ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΡΡΡΡ Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°. ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ.
- π ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΠ· ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΠ» Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
- π± Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π³Π»ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
- π§ ΠΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ» ΡΠ½ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10-15 ΡΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Π‘ΡΠ°ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π½Π°ΡΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡΡΡΡΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ: ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ°
Π‘Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ, Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ. ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π±Π΅Π· ΠΌΡΡΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²) ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π².
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π°ΠΊΡΡΡΠ° ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
Π‘Ρ
Π΅ΠΌΠ° ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ°:
1. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΎΠΊ (Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ) - 10 ΡΠΌ
2. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ (Π°Π·ΠΎΡ) - 20 ΡΠΌ
3. Π‘Π»ΠΎΠΉ ΡΡΡ
ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ (ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄) - 15 ΡΠΌ
4. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° (Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠ°) - 5 ΡΠΌ
5. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠΎΡΡ 1.5 ΠΌΠ΅ΡΡΠ°
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΎΠΉ. Π‘ΠΏΠΎΡΡ ΡΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ.
ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π° Π·Π°Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 15-20 ΡΠΌ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡΠΎΠΉ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ 10-15 ΠΊΠ³ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ·?
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ.
ΠΠ°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ°, Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π° Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΠΌΠ° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ 300 Π΄ΠΎ 500 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°.
| Π’ΠΈΠΏ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ | ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ | ΠΠΎΡΠΌΠ° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½Π° 1 ΠΌΒ²) | ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° | Π Π°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Mg | 300-500 Π³ | ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Π° |
| ΠΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π° | ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ K, P, Ca | 200-300 Π³ | ΠΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ |
| ΠΠΈΠΏΡ | Π£Π»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ | 400-600 Π³ | ΠΡΠ΅Π½Ρ |
| Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ | ΠΠΎΡΡΠ±Π° Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ | 15-20 Π³ | Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ |
ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π·Π°Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΡΠΈΠ½Π³ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΠΎΠ²
ΠΠ°Π²Π΅ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΠΈΠΎΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Bacillus ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² Trichoderma, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΠ°ΠΉΠΊΠ°Π» ΠΠ-1 ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ +10Β°C.
ΠΠΎΡΠ΅Π² ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°Ρ. ΠΠΎΡΡΠΈΡΠ°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΎΡΠΏΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΏΡΡΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Ρ.
- πΏ ΠΠΎΡΡΠΈΡΠ° Π±Π΅Π»Π°Ρ β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°Ρ ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
- πΈ Π€Π°ΡΠ΅Π»ΠΈΡ β ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°Ρ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
- π₯ ΠΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠ°Ρ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π°Π·ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ².
Π‘ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ; Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠ»ΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ½ΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π°, ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ), ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
βοΈ ΠΠ»Π°Π½ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
Π£Ρ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠΌ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π±Ρ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ β ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-7 ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π° Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΡΠ»ΡΡΠ° ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Ρ Π΅Π»Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° β ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²?
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ. Π Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠΏΠΎΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ Π³ΡΡΠ½Ρ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 80-90Β°C Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ°, ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² 5-7 Π»Π΅Ρ. ΠΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ (5-10 ΡΠΌ) ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΊΡΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° (Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π±ΠΈΠΎΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°?
Π‘ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° (ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈΡΠΈΠΉ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½Ρ. ΠΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ "Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ" ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ, Π° ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΉ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.