ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π² Π³ΡΡΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΡΡΡΡ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π»Π° ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠΆΠ΅ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°.
ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-7 ΡΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ Ρ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΠΈ Π³ΡΡΠ·Ρ. ΠΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΌ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΠΊΡΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ β ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ, Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠΎΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΡΡΡ ΡΡΠ΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Ρ Π»ΠΎΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΡΡΡ Π»ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π·Π° ΠΏΡΠΎΡΠ»ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½. ΠΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
ΠΠ½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Β«ΡΠΆΠ΅ΡΡΒ» ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ°.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 6.0β6.8.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ, ΡΠ°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 60β90 ΡΠΌ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΡΠΎΡΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 20β30 ΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ.
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ β Π³Π»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π±Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ².
Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ° Π½Π° ΡΠ³, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Ρ. Π ΡΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ.
| ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠ². ΠΌ | ΠΠ°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· | 5-8 ΠΊΠ³ | ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° |
| ΠΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π° | 1-2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° | ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ |
| Π‘ΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ | 30-40 Π³ | Π Π°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ |
| Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ | 20-30 Π³ | Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ |
| ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° | 200-300 Π³ | ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (pH) |
ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠ² Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Ρ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°
ΠΠ° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°ΠΌ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ Π»ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΡΡ, Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ β Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 1-2 Π΄Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΆΠ΅Π»Π°Ρ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1:1. ΠΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π² Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ Π»ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ². Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈΠ»Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. ΠΡ Π²Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Ρ, Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π°ΡΠΈΡΡ.
Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π΅ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄ΠΎ 15Β°C Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ Π² Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΉ, Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠΎΡΡΡ Π² Β«ΡΠΎΠΊΠ΅Β», ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅. Π₯ΠΎΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅, ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΠΊΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΠΈΠ·ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ Π² ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ?
ΠΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π΅ΡΡΡ. Π‘Π»ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΈΠ²ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅?
ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ Π΅Ρ Π² ΠΊΡΠ»Π°ΠΊΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°ΡΠΈΠΈ, Π° Π½Π΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ: ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 15Β°C.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ?
ΠΠ°, ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 10-15 ΡΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠΌΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ. Π ΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ?
ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π³Π΅ΡΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π·Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²?
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»Π° ΠΎΡ ΡΠ³Π»Ρ, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ.