ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΎΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π·ΠΈΠΌΡΡΡΠΈΠ΅ Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅, Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π²Π°ΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΏΠΎΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ -Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ ΠΌΡΡΠΎΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π³ΡΠ°Π±Π»Π΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠ°Π»Π° ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½. ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΡΡΠΎΡΠ°. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Β«Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅Β» ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.
ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·, ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ΄Π° Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90-100Β°C, ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ, ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ (ΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°Π½Π³Π°Π½Π°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Β«ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΡΡ Π·ΠΎΠ½Β». ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
| ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ | ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ |
|---|---|---|---|
| Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ | ΠΠΎΡΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°/ΠΏΠ°Ρ | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ | 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ |
| Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ | ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ | 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ |
| ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ | ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ | Π‘ΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ | 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ |
| ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ | ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ Π»Π΅ΡΠΎΠΌ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Ρ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΎΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ Π²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 5-10 ΠΊΠ³ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°.
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π±ΡΠΉΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° Π·Π°ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ, Π° Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΠ½ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π³ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ pH.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²
Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ 2 ΡΠ°ΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΡ, 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ° Π½Π° Π²Π΅Π΄ΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ. Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , Π½ΠΎ ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
βοΈ ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² Π·Π°ΡΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ , Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΆΠ°ΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΌΠΈΠΊΡΠ»ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡ Π»ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠ±ΠΊΠ°, Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°Ρ ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΡΡΠ΄ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡΠ±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ, Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ β ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 90-100 ΡΠΌ, Π° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π° β 60-70 ΡΠΌ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 ΡΠΌ), Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΆΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡ Π±Π΅Π· Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ pH-Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠΊΡΡΡΡΡ , Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ nutrients ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ physically ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ (pH 6.0-7.0).
ΠΠ»Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ Π²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ: ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°.
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ . ΠΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠ°ΠΌ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Ρ Π²ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Ρ) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Β«ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³Β» ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ΠΎΠ².
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΠ-ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² (ΠΠ). ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ-ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΊ.
ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΠ-ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡ. Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ².
ΠΡΠΎ Β«ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°Ρ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ.
Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ β ΡΡΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΆΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ·?
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°
ΠΠ°Π²Π΅ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ. ΠΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ: ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 12-15Β°C), ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ·Π»ΠΈ. Π Π½Π΅ΠΎΡΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π½ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π·Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ, Π° ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π·Π°Π±ΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ· ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΠ²Π° Ρ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1:1:1.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ?
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ (15-20 ΡΠΌ) ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 3-5 Π»Π΅Ρ. Π ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅ΡΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ Π½Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅?
ΠΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ, ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°?
ΠΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 2-3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°. Π ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΎΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π°?
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π· Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠ²Π°, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.