ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠΊΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π·Π°Π±ΡΠ²Π°Ρ ΠΎ Π΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π°, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅, Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°.
ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ. Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°. ΠΠ΅Π· Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±Π»Π΅Π΄Π½Π΅ΡΡ, Π° ΡΠΎΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
Π Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ β ΡΡΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ Π²ΡΠ°Π³ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ, Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π°Π΄Π°Ρ. ΠΠΎ-ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ , ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠΎ-Π²ΡΠΎΡΡΡ , ΠΎΠ½Π° ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Ρ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. Π-ΡΡΠ΅ΡΡΠΈΡ , ΠΎΠ½Π° ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β». Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ.
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ. Π ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠ°, Ρ Π²ΠΎΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ½ΠΎΠΊ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π΅Ρ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH. ΠΠ»Ρ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ . ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ:
| Π’ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ | Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ (pH < 4.5) | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ (pH 4.5 - 5.2) | Π‘Π»Π°Π±ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ (pH 5.2 - 5.7) |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΡΠ°Π½Π°Ρ | 450-500 Π³ | 350-400 Π³ | 250-300 Π³ |
| Π‘ΡΠ³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ | 550-600 Π³ | 450-500 Π³ | 300-350 Π³ |
| ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ | 600-700 Π³ | 500-550 Π³ | 350-400 Π³ |
| Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌ | 400-450 Π³ | 300-350 Π³ | 200-250 Π³ |
Π‘ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ
Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Π°, Π·Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΌΡΠΊΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ. Π Π°ΡΡΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ, ΡΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅. ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΡΠΌ.
- π± ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ.
- π± Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°.
- π± ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΡΡΠΊ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ.
- π± ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ?|ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΎΠ½Π° ΡΡΠΏΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΊ Π²Π΅ΡΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±ΡΡΡΡΡΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅.-->
ΠΡΠΎ Π½Π΅ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π·Π° ΡΠ°Ρ. ΠΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΅Ρ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Ρ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Ρ Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ°, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ there are exceptions. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Π½ΠΎ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π΅Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡΠΎΠ² pH ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΡΡΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ pH Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΏΠΎ-ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π»ΡΠ±ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (pH 6.0-6.8). Π ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 200-300 Π³ Π½Π° ΠΊΠ².ΠΌ. Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ³ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠΈΡΠ»Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π² Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°.
ΠΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ β ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ pH. ΠΡΠΈ ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠ»Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
- π₯ Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ: ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
- π₯ ΠΠ³ΡΡΡΡ: ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ°.
- πΆοΈ ΠΠ΅ΡΡΡ: ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΊΠΎΠΉ
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ. Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π±ΠΎΡΠ°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π΅Ρ, ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Ρ, ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Ρ Π΅Ρ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Π³ΡΡΠ½Ρ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅.