ΠΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ, Π² Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. ΠΡΠΎΠ±ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ², Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ.
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΏ, ΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π° ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΊ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ, Π° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ: ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΡΠ΄ Π½Π΅ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ β Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ, Π²Ρ Π΄Π°Π΅ΡΠ΅ Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π΅. Π’Π°Π»ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Π°ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΆΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ΅, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π΄ΡΠ°Π³ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π² Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅ΡΡ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π·ΠΎΡΠ° Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π Π°Π·Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΡ β Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ (ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Π±ΠΎΡ) ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°.
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ . ΠΠ»Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 10-15 ΡΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Ρ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1:1 ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ΅Π½. ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π° β ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ΅Π½. ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
| Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH | Π‘ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ | Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΊΡΡΡ | ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| 3.5 - 4.5 | Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ | ΠΠ΅Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ | ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ (400-500 Π³/ΠΌΒ²) |
| 4.6 - 5.0 | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ | Π‘Π»Π°Π±ΠΎΠ΅ ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ (300-400 Π³/ΠΌΒ²) |
| 5.1 - 5.5 | Π‘Π»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ | Π¨ΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΡΡΡ | ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° (200-300 Π³/ΠΌΒ²) |
| 5.6 - 6.5 | ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ | ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ |
| > 6.5 | Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ | ΠΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ | ΠΠ°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ |
ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ pH 6.0-6.5. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5.5, Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΡΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ²: ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π΅Ρ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°. ΠΠ° ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ , ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΠΎΠ½Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300-400 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π°, Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 500 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ.
ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, Π»ΡΠ±ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Ρ), Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² Π½ΠΎΡΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½Ρ ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π²ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ pH ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ. ΠΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π°, Π²Π½ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΊ pH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
βοΈ ΠΠ°Π»ΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΎΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ°
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°. ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ β ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π·Π°Π΄Π΅Π»Π°Π½Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡΠ»ΡΡΡ. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡ Π°Ρ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡΡ Π΅Ρ Π·Π° Π΄Π΅Π½Ρ Π΄ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ»Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π»Π°ΡΡ ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΌΡΡΠΌΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ:
1. Π Π°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ.
2. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΡΡΡΠΊΠ° Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ (20-25 ΡΠΌ).
3. Π Π°Π·ΡΡΡ
Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΠ°Π±Π»ΡΠΌΠΈ.
4. ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡ
Π°Ρ).
ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ»ΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΡ). ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΎΠ² Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·ΠΎΠ½Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ pH.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π³Π»ΡΠ±. ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΡΡ Π³ΡΠ°Π±Π»ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠΌ. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ·ΠΊΡ. ΠΠ΅Π»ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠ»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°.
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΈ Π΅Ρ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ Ρ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π°Π·ΠΎΡΠ°. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡ Π² ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ.
Π₯ΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ). ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² ΠΏΠ°ΡΠ΅ Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ°ΠΉΠΊΠ°Π» ΠΠ-1), Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠ° pH Π½Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠ°:
- β Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎ: ΠΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ, Π±ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°.
- β ΠΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎ: ΠΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ°, ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ, ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ·.
- β οΈ Π‘ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ: Π‘ΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ (Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ), ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ (ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΌΠ°Π»ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ).
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ β Π½Π΅ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·, Π²ΠΈΠ΄ΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ΅ Π½Π° 5-6 Π»Π΅Ρ. ΠΡΠΎ Π³ΡΡΠ±Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅. ΠΠΎΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ. ΠΠ°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΡ Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π² ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ». ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° (ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ΠΌΠΌ). ΠΠ½Π° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ² Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Ρ , Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ.
FAQ: ΠΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ?
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. Π ΠΈΡΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ pH Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΡ ΡΡΠΎΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° Π½Π° Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ?
ΠΠ°, ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ pH Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ . Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΡ) ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Ρ, Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΈΡ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΌΡΠΊΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π½Π΅ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ Π² ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ.
ΠΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ?
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π», Ρ Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ ΡΡΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ². ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ β Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ Π½Π°ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.