ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²
ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π² Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ½ΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ², ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎ 70% ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΡΠ΅Π½, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ ΠΈ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·: Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ Π²ΡΠ°Π³ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ , ΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ²Π°Ρ Π²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ.
ΠΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Ρ Π±Π°ΡΡ Π°ΡΠΈΡΡΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ. Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΊΡΡΡ Π·Π° 3-4 Π΄Π½Ρ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ·ΠΊΡΡ Π³Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ 20Β°C ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΡΠ΅ 85%. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠ²Π°ΡΡ, Π° Π²Π»Π°Π³Π° ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΡ .
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅. ΠΠ΅Π· ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ: ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ³Π°Π΅Ρ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠ΅, Π²Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ Π±ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ, stajeΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡΠΎΠΉ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π³Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΡΠ΅ΠΈ Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°.
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π΅Ρ, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Ρ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π° ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π° Π½Π΅ Π² Π³ΡΠΈΠ±Π΅.
Π‘Π΅ΡΠ°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ: ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅
Π‘Π΅ΡΠ°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ Botrytis cinerea, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π° Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΡΡ ΠΈ ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ . ΠΡΡΠ½Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π° Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΠΏΡΡΠΈΡΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ.
ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΡΠΊΡΡΠΎΠ² Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½. Π‘ΠΏΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°. ΠΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΊΡΡΡΠΎΠ² ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠ° Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π³ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ° ΡΡΠ΅Π·Π΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ. Π§Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ, Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ Π°ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ β ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΆΠΈΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΎΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ?|ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π°Π»Π΅Ρ (Π±Π΅Π»ΡΠΉ, ΡΠ΅ΡΡΠΉ, Π±ΡΡΡΠΉ), Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π±ΡΡΡΡΡΠΌ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°.-->
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ°. ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ
Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ
ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ
Π½Π΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π°Π½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½.
| ΠΠΈΠ΄ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ | ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ | ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ |
|---|---|---|---|
| Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ | ΠΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ | Π€ΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ (ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ) |
| ΠΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΠ΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ | Π‘ΡΡ ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° | ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ |
| Π‘Π΅ΡΠ°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Botrytis, ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΈ | Π‘Π΅ΡΡΠΉ ΠΏΡΡΠΈΡΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ | ΠΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ |
| ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ | ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ | Π‘Π»ΠΈΠ·Ρ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ | Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ°, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ |
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π₯ΠΎΠΌ, ΠΠΊΡΠΈΡ ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°Π· Π² 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Bacillus subtilis (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½, ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΈΡ), ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ.
ΠΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π³Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠ»Π°Π²ΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π»Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ.
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΈΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ . ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ pH ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ°, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ΅ Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ: Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ .
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ?|ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ, Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ β ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ (ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°.-->
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π»ΡΠ±ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ 14 Π΄ΠΎ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡΡ.
Π£Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°
ΠΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ β ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΆΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π°Π½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ½ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (5-7 ΡΠΌ) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ. ΠΡΠΎ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ, Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π³Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ·Π°. ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ?
ΠΠ΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΎΡ Π²Π°ΡΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30-40% ΠΊΡΡΡΠ°, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΆΠ΅ΡΡ, Π° ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ?
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡΡΡ. Π ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π΄Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ?
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ pH.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ?
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ (Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½, Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.