Π€ΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Π³Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠΡΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Phytophthora infestans, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΡΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ Π² Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄.
ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ β ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π·Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 80% ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° β ΡΡΠΎ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½ΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°. ΠΠ°ΡΠ° Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ, Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ Phytophthora infestans ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π·ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡΡ), ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡΡ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎ 14 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ: ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΡ +10 Π΄ΠΎ +25Β°C ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΡΡΠ΅ 90%. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ, Π° ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎ, Π° Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎ β ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Π°Ρ . ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ Π·ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π²Π½Π΅Π΄ΡΡΡΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΡΠΈΡΠ°.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ 100% Π·Π°ΡΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΡΡΡΠ°, Π³Π΄Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°. ΠΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ .
Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: Π½Π° Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π³Π½ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ .
ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΏΠΎΡ. Π§Π΅ΠΌ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π²Ρ ΡΡΠ΅ΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ β Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ, ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π΅Π΄ΡΡ ΠΊ ΡΡΠ°Π³Π½Π°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ° Π½Π° Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΡ ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠ°. ΠΠΈΠΌΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠ΄ΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
Π‘Π»Π°Π±Π°Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΡΡΡΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ Π±Π΅Π·Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½. ΠΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° β ΡΡΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ.
Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (+20...+22Β°C). Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3-4 Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΡΡΡ.
βοΈ ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°
ΠΡΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ° Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ²-Π°Π½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½-Π, Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½-Π.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠΆΠ΅ (ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡ), ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Ρ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΊΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΡΠ΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π° Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π² Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ²
ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ pH Π±Π΅Π· ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ
| ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° | ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | Π’ΠΈΠΏ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ | ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ (Π΄Π½ΠΈ) | ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|---|
| Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½-Π | Bacillus subtilis | ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ | 0 | ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ |
| Π ΠΈΠ΄ΠΎΠΌΠΈΠ» ΠΠΎΠ»Π΄ | ΠΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°Π» + ΠΠ°Π½ΠΊΠΎΡΠ΅Π± | Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ | 5-7 | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΠΊ |
| ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ | ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ + ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΡ | ΠΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠΉ | 14-20 | ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·Ρ |
| ΠΡΠ΄Π°Π½ | Π¦ΠΈΠΌΠΎΠΊΡΠ°Π½ΠΈΠ» + Π₯Π»ΠΎΡΠΎΠΊΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ | ΠΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎ-ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ | 5 | ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² |
| ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½-Π | Bacillus subtilis | ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ | 0 | ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ (ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΊΠΈ). Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΠΊ Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½.
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ .
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΉΠΎΠ΄Π° (10 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (1 Π») ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΏΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½: 1 ΠΊΠ³ Π·ΠΎΠ»Ρ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 3-4 Π΄Π½Ρ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ»Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΌ.
ΠΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° (ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π»Π΅Π± Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ) ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ΡΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°
Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π±ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (5-10 ΡΠΌ) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
Π‘ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° (100 Π³ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ). ΠΡΠΎ ΡΠ±Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π² Π·ΠΈΠΌΡ Β«Π³ΡΡΠ·Π½ΠΎΠΉΒ». ΠΡΡΠ°Π²ΡΠ°ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·Π΅
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π·Π°ΡΡΠΎΠ½ΡΠ»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30% Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠΆΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ° ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅?
Π‘ΠΎΡΡΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Β«ΠΡΠ΄Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΊΡΒ», Β«Π‘Π°Π½ΡΠΊΡΒ», Β«ΠΠ΅ ΠΠ°ΡΠ°ΠΎΒ», Β«Π ΠΈΠΎ ΠΡΠ°Π½Π΄Π΅Β» ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Β«F1Β». ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΡΡ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ 100% Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ?
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60Β°C) ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π· Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ?
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΠΊ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3-4 ΡΠ°Π· Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅, Π΄ΠΎ 10 ΡΠ°Π·.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ?
ΠΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ Π½Π° ΠΊΡΡΡ.