ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°Ρ . ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ° Π·Π΄Π΅ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Ρ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡΡΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΏΠΎΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΡΡΠΈΡΠ°Ρ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ pH ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ²
Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΈ Π°Π½ΡΡΠ°ΠΊΠ½ΠΎΠ·Π°, Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ΅Π· ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π²Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 70% ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π΅ΡΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΉΡΠ° Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ , ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Ρ, ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊΡΡΠ»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΡ, Π° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΅Ρ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΊΡΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ. Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π²Π³Π»ΡΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π±ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1-2%, ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π·Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°Π½Π³Π°Π½Π°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ (ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ). Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΡΡΠΈΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π°Π·Ρ ΡΠ»Π΅ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ
ΠΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠ°Π·Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 2-3 ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π·Π²Π΅ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π»Π°, Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π°Π³ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Β«ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈΒ» Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΡΠΈΠ»Π» Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ°ΠΉΠΊΠ°Π» ΠΠ-1 ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π·Π° 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π² ΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ
Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ
Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ
ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ. ΠΠ½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ
. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΊΡΡΡΡΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 90-100Β°C.
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ β ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΠ²Ρ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°. Π ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π°Ρ
ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ Π²Π΅Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15-20 ΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Β«ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΉΒ». Π Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ. ΠΠ½Π°ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
βοΈ ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΠΈΡΠΊ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ. ΠΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°ΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Β«ΠΏΡΠΎΠΆΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΌΠΈΒ» ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡ Π»ΡΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΠΌ.
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ: ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ.
ΠΠ»Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π». ΠΠ³ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°.
| Π’ΠΈΠΏ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ | ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠ².ΠΌ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ | ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ | 8-10 ΠΊΠ³ | ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½Π° | Π£Π»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ |
| ΠΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° | 30-40 Π³ | ΠΠ° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ | ΠΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ |
| ΠΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π° | 1-2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° | ΠΠ΅ΡΠ½Π° | ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° pH ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ |
| Π‘ΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ | 20-30 Π³ | ΠΡΠ΅Π½Ρ | Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ |
ΠΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡΡΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΡ, Π²ΡΠ½Π΅ΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΠ°Π½Π½ΡΡ, ΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π»Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΈ Β«ΡΠΎΠ·ΡΠ΅ΡΡΒ». ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ: Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΠ±ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. ΠΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°. ΠΠ³ΡΡΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎ pH-Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ²
ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ β Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ, ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ .
ΠΠ°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ
ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. ΠΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ, Π²Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π½Π΅Π±ΡΠ΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.
ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π»Π΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π² ΡΠ°Π·Π³Π°Ρ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΡΠΈΠ½Π³ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½ΡΠΆΠ΄Ρ. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ (5-7 ΡΠΌ) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Ρ?
ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-3 ΡΠ°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅. ΠΠ΅Π΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½ΡΠΆΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ²?
ΠΠ³ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 15-18Β°C. ΠΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ
ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ
ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΡΡ, Π° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½). Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ.